Not a seafood chowder

Un giorno di un po’ di tempo fa mi sono svegliata con il desiderio di una zuppetta thai. Sì, certo, qui in Brianza non è proprio comodo trovare il lemongrass, ma potevo farcela. Sta di fatto che invece non ho trovato manco la metà di quello che cercavo. Allora decido di convertire la zuppetta thai […]

Vellutata baffuni di cavolfiore, patate e cipolle al forno

C’era una volta un orsetto polare che, in preda a un dubbio esistenziale, andò da mamma Orsa  Polare e le chiese: “Mamma, ma io sono un orsetto polare?” “Sì, tesoro” “Ma polare polare?” “Certo amore” “Mah” fece l’orsetto. Così andò dal padre e gli pose le stesse domande, ottenendo le stesse risposte. E così dai […]

Mafalde con gamberi ubriachi, pesto e fagiolini

Oggi prendiamo il minimalismo e lo seppelliamo in una buca profondissima. Avete uno sputino di pesto che vi avanza e non sapete cosa farvene? Nel cassetto delle verdure vi è rimasto un mezzo sacchetto striminzito di fagiolini tristi? Questo piatto fa al caso vostro. Per penuria di gamberi freschi, io ho usato delle misere mazzancolle […]

Sandìa portami via

Cari intolleranti, bentornati! Spero che abbiate passato delle ottime vacanze, lontano dal logorio della vita moderna. Personalmente, sono stata in giro per un bel po’ ma, dal momento che non sono una che vive attaccata allo smarzfon e non ci tengo a condividere con l’umanità (che infatti se ne fotte) ogni singolo momento della mia […]