Pane italo-americano senza impasto

Ci ho provato. Sul serio. A tenere la pasta madre, intendo. Niente, non ce la faccio, non c’ho voglia, non c’ho tempo. E siccome qui siamo intolleranti mica per niente, per quanto ci piacciano le cose buone e fatte bene, siamo contro ogni integralismo. La pasta madre è bella, buona e sana, ma è impegnativa. […]